Восточный Крым

На расстоянии 12 километров от Крымского города-курорта Судак находится мыс Меганом. Рядом с ним расположено огромное плато, долины и холмы которого под знойным южным солнцем и Черноморским ветром в летний период напоминают полупустыню. Скудная растительность и отсутствие воды не позволяет тут селиться. Есть тут небольшое поселение Богатовка, бывшее село Токлук.

Жители этого населенного пункта сегодня стали невольными хранителями «Спины оврагов» - «Архадерессе». Так в средние века называли изрезанные ветрами и дождевыми потоками склоны пологих и живописных холмов.

Достопримечательности Крыма - Архадерессе

В конце 19 столетия князь Л. С. Голицын проезжал по этому Крымскому уголку, и его привлекли местные склоны, в которых он увидел будущее шампанских вин. Исследование почв показали наличие в них кремния, а этот минерал мог придавать шампанскому и вину непревзойденную утонченность и особый букет. При встрече с князем К. А. Горчаковым, Голицын уговаривает того купить эти земли заняться тут виноделием. Горчаков поддался уговорам, и в 1888 году состоялась сделка, в результате которой Токлукское имение Голицына переходит в руки Горчакова. Новый хозяин никогда не видел эти Крымские земли, но с тех пор эти угодья получили название «Архадерессе».

Принято считать, что в 1888 году, и родился винзавод «Солнечная долина»

Управление имением было передано князю Голицыну. Он тут же высадил порядка 100 гектар виноградников. Для их защиты от Крымских ветров были выделены участки, которые засадили миндальными деревьями. В те годы на склонах Архадерессе появились европейские виноградные сорта: Рислинг, Семильон, Совиньон, Мускат, Каберне, Фурминт, Верделио, Саперави и Пино-Гри.

Также Голицын сооружает винные подвалы. На них и сегодня виднеются цифры, указывающие на год их создания – 1893 и 1895. Причем подвалы создавались не традиционным методом, предусматривающим копку, а были погреба засыпаны. Сначала днища нескольких оврагов расширили и выровняли, а потом установили свод, который засыпали сверху грунтом. Получились трехэтажные винные подвалы. Один из погребов получил собственное имя – «Рог изобилия» - по форме подвала, повторившего линию глубокого оврага.

В имении Архадерессе Голицыным созданы прекрасные напитки: «Портвейн Белый Крым № 13», «Мускат Розовый № 27», «Мускат Люнель № 24», «Мадера № 21» и другие. Бутылки украшали этикетки с изображением фамильного герба Горчаковых, сопровождавшегося надписью: «Крым, имение «Архадерессе»».

Дальнейшая история Крымского имения Архадерессе, ставшего позднее винзаводом «Солнечная долина» довольно запутанная и многогранная. Случилось так, что князь Голицын был отстранен от управления поместьем, ему даже запретили показываться на территории Архадерессе, а некоторые сорта винограда были практически уничтожены.

Со временем к управлению хозяйством пришли грамотные люди, и виноград снова начал созревать на здешних склонах. Восстановлены аборигенные сорта, появляются новые вина, некоторые из которых создаются исключительно в Солнечной Долине Крыма, следовательно, эти марки уникальны. К самым знаменитым винам можно отнести «Архадерессе», «Черный полковник», «Солнечную долину», и, конечно, «Черный Доктор».

Вот так, некогда совсем непримечательные окрестности села Токлук стали известны во всех уголках земного шара.

Карта и GPS координаты Архадерессе в Крыму
GPS - N 44 51.496 E 35 02.827

JavaScript must be enabled in order for you to use Google Maps.
However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser.
To view Google Maps, enable JavaScript by changing your browser options, and then try again.