Курортному поселку Новый Свет суждено было стать одним из самых красивых мест на всем Южном Берегу Крыма. Расположено это живописное место недалеко от Судака. Иногда поселок Новый Свет называют «Парадиз» - «рай».
Создается впечатление, что бухты Нового Света негласно соперничают между собой. В Зеленой бухте – прекрасный песочный пляж, гладкое дно и правильные овалы от мыса до мыса. Голубая и Синяя бухты соперничают по цвету, чистоте и прозрачности воды.
Поселок Новый Свет на фото
Самая большая бухта – Зеленая, над которой и возвышается небольшой населенный пункт Новый Свет. По бокам Зеленой бухты выстроились горные массивы. С одной стороны главенствует вершина Сокол, с другой – Орел. У Синей бухты имеется и другое название – Разбойничья бухта. Дело в том, что ее, как бы, стискивают два уходящих в море мыса, а в глубине бухты имеется глубокий грот.
Этот грот в Новом Свете называют гротом Голицына
В нем имеются ниши, в которых когда-то хранили вино. Здесь же находится и мыс Капчик, который со своим Сквозным гротом «принимал участие» в съемках художественных фильмов, таких как «Пираты 20 века», «Одиночное плавание» и других.
Голубая бухта в Новом Свете известна тем, что в ней расположен «Царский пляж». Название свое он получил с тех дней, когда царская семья была в поселке Новый Свет и гостила у князя Голицына. Долгие годы вход в бухту был закрыт, поскольку места считались заповедными, и посещать их не разрешалось.
В поселке Новый Свет жил князь Лев Голицын
Новый Свет прославился не только благодаря своей первозданной природе и живописным морским бухтам с таинственными гротами, но и тому, что именно здесь поселился князь Лев Голицын – основоположник российского виноделия и хозяин первого завода шампанских вин. А еще поселок Новый Свет окружен ботаническим заказником, в котором находятся уникальные рощи древовидного можжевельника и реликтовых сосен Станкевича.
От Нового Света берет начало известная многим Голицынская тропа
Свою известность поселок Новый Свет обрел далеко за границами полуострова, прославившись своим вином и золотистым шампанским. Первой золотой медали шампанское «Paradisio» было удостоено на Всемирной выставке, проходившей в Париже в 1900 году.
Завод, производящий шампанское «Новый Свет», начал работать в 80-х годах 19 столетия, а основал его князь Лев Сергеевич Голицын. Производимое здесь шампанское имеет изысканный вкус, благодаря тому, что изготавливается по классической технологии, которая основана на методе вторичного брожения после разлива в бутылки с последующим выдерживанием в подвалах Нового Света на протяжении трех лет.
Еще одним шедевром местного завода считается шампанское «Коронационное». Бутылки с этим напитком украшали праздничный обед после коронации Царя Николая Второго в 1896 году.
Специалисты и рабочие завода в Новом Свете считают своим долгом бережно хранить традиции, которые заложил в шампанском виноделии Лев Голицын. Все это для того, чтобы искрящимся напитком могли насладиться не только гости Крымского полуострова, приезжающие на Южный Берег для отдыха, но и жители всего Земного шара.
Карта и GPS координаты Нового Света в Крыму
GPS - N 44 49.750 E 34 54.767
{mosmap lat='44.829167'|lon='34.912778'| text='Новый Свет'}
